Saint Patrick's Day, Green or Irish

I am so late for Zorra's event. For my defense, I knew about it only on Saturday when I discovered Sylvette's fantastic entries for "Saint Pat's Day: Green or Irish. I couldn't resist planning something eventhough I knew I would'nt make it for the due date. But I was hopping to post on Sunday and thought, well, may be, if I'm just a little day late... But no, I'm now 2 days late and not even the 6 hours time difference with Europe can stand as an excuse. It's Monday here too. There's no way around it.

Mais ce n'est pas grave, même si je ne pouvais venir publier ma petite contribution à la fête plus tôt, je peux bien vous la montrer et vous en parler. J'ai préparé un gâteau dont j'ai coloré la pâte en vert à l'aide de thé Matcha. Oui, je vous l'accorde, le matcha ne fait pas trop irlandais... Mais c'est vert n'est ce pas? Et c'est bon!


J'ai fait une crème au beurre toute blanche et j'ai prélevé une partie pour la colorer en vert bien-sûr. Puis j'ai tenté de décorer dans le thème en dessinant à la poche à douille de l'herbe et des trèfles bien verts. Notez comme j'ai utilisé le mot "tenté". Ça c'est pour mes pathétiques talents en dessin. C'est à peine si je réussi à dessiner un pendu avec des lignes horizontales et verticales. Alors des trèfles... N'en parlons pas voulez-vous?

J'ai voulu de l'herbe sur le gâteau car j'ai gardé le souvenir de ma sortie de l'aéroport de Dublin et sur la route vers Derry, il y a quelques années, et le choc que j'ai eu en voyant toute cette verdure!!! J'arrivais de Paris tout gris et triste et où le printemps se faisait attendre. Ce jour là à Dublin, le soleil brillait et les paysages étaient d'un vert époustouflant. C'est cette image qui m'est venue à l'esprit lorsque j'ai entrepris de décorer ce gâteau.

J'ai utilisé la recette des Cupcakes de Magnolia pour le crème au beurre et le gâteau. Un gâteau blanc aurait été mieux en fait car le vert sauge du thé matcha et la couleur blonde du gâteau ont donné un vert qui n'est certainement pas aussi vif et brillant que celui de la campagne irlandaise. J'y penserai la prochaine fois que j'utiliserai le matcha pour colorer un gâteau.


Ceci dit, ici à Châteauguay, le défilé est prévu dimanche 26 mars. Pourquoi pas hier? Je ne sais pas. Mais c'est très bien ainsi. Nous fêterons deux fois...